Paul Butterfly blev først en SommerFugl efter at hans LP “BUTTERFLY” var udkommet Nov/67, udgivet i bare 200 expl. fra det lille pladeselskab Jack’s Beat Records fra Mors. Hans rigtige navn er Poul Starch Sørensen og var vel en af de mere markante unge mennesker i 60’ernes blomstrende Helsingoranske POP-miljø. Mest kendt er han som forsanger/leadguitarist i The Blue Stars (63-66), som i årevis trak mere end fulde huse i deres øvelokale i kælderen på Trækbanen 8, når de en gang om ugen holdt FAN-øvekoncert.
Poul ku’ dog andet end bare synge og spille guitar, thi allerede som 13 årig begyndte han at komponere melodier og lave tekster dertil. Faktisk har Poul lavet ca. 60 POP-melodier, som han flittigt dokumenterede på sin storebrors B&O-båndoptager og som har gjort ham til den måske mest produktive POP-komponist i 60’ernes Danmark – uden at nogen af den grund kender til noget af det. Specielt i sluttresserne skrev Jørgen Sørensen mange af teksterne til SommerFuglens melodier.
Poul leverede melodier til flere lokale POP-bands indspilninger af plader hos Jack’s Beat – og sendte snesevis af håbefulde demo-bånd til div. Københavnske pladeselskaber og forlag. Et af disse blev sendt til en fyr i Nykøbing Mors, der hedder Jack Fridthjoff – og det gav hurtigt det resultat, at Jack ville udgive en hel LP med Poul’s materiale.
I Aug/67 indspillede Poul på Mors fra Fredag til Søndag alle LP’ens 12 melodier, spillede samtlige instrumenter og lavede alle stemmer og lyde – et 100 pct. solo-projekt – og Nov/67 udkom LP’en “BUTTERFLY” i (vist nok) 200 exemplarer, som kun den allernærmeste familie samt de mest hardcore POP-venner købte et eksemplar af hos ‘lille Birgit’ hos Ole Høite på Stengade. Det er ret pudsigt, at denne LP – efter mindst 40 år i glemselens mørke – indenfor de sidste 10 år er blevet nærmest den dyreste LP, man kan opdrive af Dansk original-musik i DK – hos Clements Antikvariat er den sat til salg for ikke mindre end 12.000,- kr. HøHø!
Nå, men fra da af blev Poul i Helsingør kendt som BUTTERFLY – han havde jo fået udsendt en hel LP under det navn. Fra 1967 var han begyndt at spille en del sammen med Torben Møller, ‘Topper’, ell. senere ‘Torben Humlebi’ – de optrådte om sommeren i flere år som gademusikanter i Helsingørs gader – og de fandt i 1968 på (sammen med Chris Povlsen) at lave et indspilningsstudie (også) i kælderen på Trækbanen 8 – fordi de syntes, de havde så meget musik, som de havde lyst til at få udgivet. De kaldte deres pladestudie for Butterfly Music.
Det blev til ialt 3 singler, Topper & Paul (Ride In My Car, Nov/69), Paul Butterfly (Relax Girl, Nov/70) og Paul Butterfly (We’re Flying Higher, Nov/71) – og så lukkede Helsingør’s 1.ste lydstudie og pladeselskab – hvorefter Torben fortsatte lokationen med sit Topper Track Studio – men det er jo en anden historie.
Poul var guitarlærer på Helsingør Ungdomsskole fra Aug/68 til Apr/99, altså i præcis 30 år – ca. 300 unge drenge/piger har han lært at spille G, Em, C, D m.v. på en guitar. Poul lavede sin sidste melodi ca. ’73 – men han elsker stadig POP-musik.
I sommeren 2006 udgav FROST-records en CD-compilation under titlen “BUTTERFLY, Album, Singletracks & Demos 1965-71” indeholdende 29 af Mr. SommerFugl’s melodier. Og allerede i efteråret 2006 udgav samme FROST-records yderligere en CD-compilation under titlen “Paul Butterfly, The Secret Tapes from a one man band”, hvor resten af det demo-indspillede SommerFugl-materiale, ialt 31 titler blev udgivet. Begge CD’er har en fyldig booklet indlagt, forfattet af FROST’s kreative frontfigur, Thomas Gjurup.